Ingredients
10 - 12 feuilles de basilic
5cl Gin aux myrtilles
1,5cl Jus citron Vert
1,5cl Sucre de canne (ajustable)
Option 1 : Tonic Concombre Hysope
Option 2 : 3 lamelles de concombre + 1 Tonic Classique
Preparation
Dans le shaker, mets le gin, le sucre de canne, le citron vert & les feuilles de basilic (+ lamelles de concombre)
Ajoute 5 glaçons
Shake pendant 8 à 10 secondes.
Dans le verre de service, mets des glaçons
Réalise une double filtration
Toppe avec le tonic au concombre ou classique
Astuce
Pour un cocktail aux saveurs nettes et explosives, ne pilonne jamais ton basilic. Si tu l'écrases trop fort, il libère une amertume herbacée qui gâche la finesse du gin. Mon secret ? C’est le choc thermique des glaçons lors du shake qui se chargera d’extraire l'essence même de la plante sans en briser les fibres. Résultat : un parfum floral intense et un cocktail d'une clarté parfaite ! Attention tonic classique plus de sucre.