Ingredients
5cl Gin
2,5cl Jus citron jaune
3cl Crème de myrtille
2 gouttes de solution saline
Preparation
Ajoute 5 glaçons dans ton shaker
Verse tous les ingrédients (sauf la crème de myrtille) dans le shaker
Shake pendant 8 - 10 secondes
Double Filtration dans un verre à whisky rempli de glace pilée
Verse doucement la crème de myrtille sur le dessus
Astuce
Pour réussir le magnifique dégradé violet du Bramble, ne mélangez jamais la crème de myrtille dans le shaker ! Versez-la délicatement à la toute fin, directement sur la glace pilée. Étant plus dense et sucrée, la crème va descendre lentement à travers la glace.
Le petit plus : ne mettez pas de paille au début. Laissez vos invités prendre la première gorgée au bord du verre : ils auront la fraîcheur vive du citron et du gin en attaque, suivie par la gourmandise sucrée de la myrtille qui remonte en fin de bouche. Un cocktail évolutif !